Een paar weken geleden had ik de pootaardappelen mee terug naar huis genomen om binnen om voor te kiemen. In de schuur op de tuin zag ik niets gebeuren. Voorkiemen doe je bij de vroege teelt van aardappelen om ze…
Stamppottentijd
Nu het herfst is, is het ook weer stamppottentijd.Ik ben gek op stamppot: hutspot,bietenstamppot, zuurkoolstamppot, andijviestamppot……Heerlijk! Het wordt gezien als een oer-Hollandse gerecht, de stamppot. Nu de temperaturen zakken, wordt het weer stamppottentijd.In België is stamppot meer bekend onder de…
Koken uit eigen tuin: Turkse Börek
Eerder vandaag heb ik per abuis een blog gepost over met je kinderen vetbolletjes maken.Dit was niet de bedoeling, ik kwam dit stukje tegen op internet bij de vogelbescherming.Ik wil dat een keer met mijn kleindochter maken en had het…
Hongaarse Goulash, koken uit eigen tuin,
Hongaarse Goulash à la Bemar: Afgelopen week hebben wij alle aubergines, paprika’s, de laatste sperziebonen en de paar overgebleven tomaten geoogst. Hierdoor zaten we opeens met een kilo of wat paprika’s, die we weg moesten zien te werken.We zijn…